*小六鍋貼*
2014更新-店已搬家至:台中市西屯區華美西街二段235號
11:30賣完 週四+週日公休
(新店面如上圖!!)
地址:台中市西屯區長安路二段369號 (水湳市場內)
電話: 0911144801、0987108303
營業時間:14:00售完為止
週四公休
消費:鍋貼 70元/份(十個)、酸辣湯 30元
其實早在去年以前我就聽聞過小六鍋貼的名號
可是懶人如我,竟然一天拖過一天直到今年才去一探究竟
於是就眼睜睜看著價格從一份60元來到了70元的境界呀
(更早據說是50元而已.....)
這個小故事告訴我們,當你想吃一樣東西的時候一定要記得"及時行樂"
不然往往你會需要付出更大的代價才能得到它!!!!!!!
很好,廢話結束,我們就來看一下小六鍋貼到底有何神奇之處吧
剛到門口,就看到了老闆不斷的下鍋貼、倒麵糊(麵粉水?)、煎鍋貼
真是片刻給它不得閒
而兩個煎鍋就這樣負起了餵養每位客人的重責大任
在煎檯旁邊那區有點單可以拿來寫,外帶內用都是同一份單子
一旁還有一大鍋的酸辣湯(可惜不是自助式)以及醬料餐具區
點完了單子,一坐下就看到一旁的工作人員手不停的包餃子包餃子
而且還不只一位,有二、三位同時包
由此可知小六鍋貼的生意真的很好!!!
我當天來的時候下著大雨,而且是平日剛開店沒多久(2點多)就到店裡
在這種狀況下客人還是一直不斷的來了、走了,又來了,又走了(外帶)
所以在這裡要提醒想吃的人真的想吃就早點來呀!!!
再來看到了座位區,剛好有兩桌客人吃完走人,可不是冷清清沒客人喔!
這樣剛好不用被我拍了進來成了路人甲
座位區就是很像在住家的客廳擺了幾張桌子的fu
小攤子畢竟不能拿去跟餐廳的裝潢比
何況菜市場美食向來就是以美味取勝
而且這樣子更有一種濃濃的鄉土味呀!
食物上桌了
小六鍋貼的食物選擇很簡單,就是鍋貼和酸辣湯
(沒記錯還可以買生鍋貼自己回家煎吧)
我最喜歡的就是這種選擇少的店家!!!(我是怪咖)
因為當賣吃的店家只賣一、二種食物而屹立不搖的時候
往往代表店家對自己的食物有所堅持,不然就是足夠美味吸引客人
通常不會有被歸類到地雷的危機
(但那個厚....還是有例外,例如逢甲的大腸包小腸,是我無法理解的現象耶...喜歡它家的人別罵我)
首先是酸辣湯 30元
酸辣適中,湯裡的料也滿豐富的(豬血、豆腐、肉絲、木耳...等等)
而且沒有令我討厭的勾芡不均的現象!! 算是表現合理的一碗湯!!
啦啦啦小六鍋貼的最佳主角「鍋貼」70元一份(十個)上場啦!!!!!!!
你看看你看看,就是煎成這副雪花片片的模樣吸引了多少客人上門呀
真的不是路邊隨便的鍋貼就能找到的
而且一定是要把雪花面朝上才不會馬上受潮變軟
所以我建議現場吃還是會比外帶好啦!!!!
再來個鍋貼特寫
鍋貼的個頭老實說不算是很大
跟我們印象中偏細長的鍋貼
它比較像是餃子
偏圓而飽滿
沒錯,是飽滿的鍋貼呀
一咬下去,內餡給的很有誠意,不會一咬就給它塌下去有空虛的感覺
然後內餡的湯汁還會流出來,不小心還不是用流的,會用"噴"的
所以剛上桌吃要小心進食,可別被湯汁給燙了舌啊!
而且肉餡也新鮮,如果不是像我這種死要沾醬的重口味者的話
其實不沾醬吃就很美味了捏!!
真的開店開這麼久,客人還是這麼多不是假的啦只能說,給你一個「讚」。
【吃完感想】
對於口袋不深的我來說,鍋貼一份70元真的給它有點"不俗"!!
可是也不得不說它真的還滿美味的!!
如果想要來吃記得早點來不然就要花更多時間排在人龍裡囉
